Nye opskrifter

Buffalo Chicken Pizza: Big Time Pizza

Buffalo Chicken Pizza: Big Time Pizza


Kom mel, sukker og gær i skålen på en røremaskine udstyret med dejkrogen. Bland på lav for at kombinere, ca. 5 sekunder. Tilsæt vandet og olivenolien, og bland indtil en kugle dannes, cirka 2 minutter.

Sluk for røremaskinen og lad dejen hvile i cirka 10 minutter. Tilsæt salt. Ælt ved medium hastighed i 12 minutter. Hvis dejen er for våd eller klistret, tilsættes en teskefuld mel og blandes, indtil der kommer en kugle rent ud af siden af ​​skålen. Når dejen er klar, skal den være fast, glat og smidig.

For at teste elasticitet, hold et 1-tommer stykke mellem fingrene og stræk dejen for at lave en vinduesrude. Det skal ligne tyggegummi. Hvis ikke, ælt i 5 minutter mere og test igen. Fortsæt, indtil dejen består testen, op til 30 minutter mere.

Hæld en teskefuld olivenolie i en medium skål. Fugt dine hænder med vand, form dejen til en kugle, og læg den i skålen. Vend dejen for at belægge den med olie. Dette forhindrer, at der dannes en skorpe på overfladen, når den stiger. Dæk skålen med plastfolie og lad dejen hæve i køleskabet natten over eller i op til 72 timer. Efter cirka 12 timer bliver dejen bredere og højere, cirka fordoblet i størrelse. Hvil dejen på tælleren, indtil den når stuetemperatur, cirka 1 time.

For at forme dejen meles en ren, tør bordplade let. Læg forsigtigt dejen rundt på din tæller. Ælt eller tryk ikke på den. Lad det i stedet falde til ro. Støv toppen med mel. Lav fordybninger i dejen med fingerspidserne ved at trykke ned på midten for at strække den ud. Flyt samtidig dejen rundt i en cirkel med fingerspidserne. En 1-tommer kant skal dannes naturligt. Tryk fingerspidserne langs indersiden af ​​fælgen og bevæg dig i en cirkel. Læg dine hænder på dejen, fingrene op mod kanten, og skub ud, mens du vender i en cirkel. Tilsæt mere mel om nødvendigt for at sikre, at dejen let glider. Tag dejen op for at strække den ud færdig. Skub dine hænder ned og tag det op. Lad dejen falde omkring dine hænder for at strække den. Hold dine hænder langs kanterne frem for i midten. Dejen skal være 16 tommer i diameter.

New York-dejen er god at håndkaste, fordi den er robust, fleksibel og strækker sig godt, og den er ikke klistret. Tag dejen op, og med dine håndflader ned, læg dejen over knoerne på begge hænder. Kast dejen et par centimeter i luften, og læg et lille spin på den for at rotere dejen. Gør dette flere gange og hold dejen tæt på dine hænder. Kast det ikke op i luften. Det er ikke nødvendigt, og det vil sandsynligvis ende på gulvet. Dejen skal være tynd i midten med en ring rundt om kanten. Det skal være omkring 16 tommer i diameter.

Læg dejen på panden eller skærmen og sprøjt en rund 16-tommers pizzapande med nonstick-madlavningsspray og drys derefter let med mel. Læg gryden ved siden af ​​dejen på bordet, og tag hurtigt skorpen op, mens du glider den over på gryden. Omform om nødvendigt til en rund eller oval form. Din dej i New York -stil er nu klar til pizza -toppings.

Flyt en ovnrist til den laveste position. Forvarm ovnen til 500 grader i 30 minutter.


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et partnerskab med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et samarbejde med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et samarbejde med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et partnerskab med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et partnerskab med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et samarbejde med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et partnerskab med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et partnerskab med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et partnerskab med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!


Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza er en hurtig og let pizzaopskrift, lavet på bare cirka 30 minutter fra start til slut!

Jeg har indgået et samarbejde med mine venner på Fleischmanns® gær for dagens opskrift.

Jeg voksede op i et hus, hvor hver fredag ​​uden fejl var pizzaaften. Efterhånden som jeg er blevet ældre og stiftede min egen familie, kan jeg selvfølgelig ikke sige, at jeg er lige så religiøs omkring Pizza Friday, som min mor var, men vi spiser vores del. Jeg bor også i et område, hvor vi ikke har mange muligheder for levering af pizzaer, så vi laver hjemmelavet pizza ret ofte i stedet for at bestille. At lade alle blive kreative med deres egne toppings er virkelig en sjov del af den hjemmelavede pizza -proces!