Nye opskrifter

Feta dip med vandmelon radiser

Feta dip med vandmelon radiser


Gør cirka 1 1/2 kopper portioner

Ingredienser

  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 1/2 kopper smuldret feta (ca. 7 oz.)
  • 3 spsk hakket frisk dild
  • 1/2 tsk friskrevet citronskal
  • Tyndt skiver vandmelon radiser

Opskriftsforberedelse

  • Opvarm olie i en lille stegepande over medium høj varme. Tilsæt pinjekerner og rør indtil nødderne er gyldne, 2-3 minutter. Lad afkøle helt.

  • Puré feta, mælk, creme fraiche, dild, hvidløg og citronskal i en foodprocessor, indtil det er glat. Skrab dip i en skål. Drys pinjekerner over, dryp med olie fra en stegepande. Server med vandmelon radiser til dypning.

Opskrift af The Bon Appétit Test Kitchen, Fotos af Kimberley HasselbrinkGennemgangssektion

Gårdsaktier

  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 3 spsk pinjekerner
  • 1 1/2 kopper smuldret feta (ca. 7 oz.)
  • 1/4 kop sødmælk
  • 1/4 kop creme fraiche
  • 3 spsk hakket frisk dild
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1/2 tsk friskrevet citronskal
  • Tyndt skiver vandmelon radiser
    Opvarm olie i en lille stegepande over medium høj varme. Tilsæt pinjekerner og rør indtil nødderne er gyldne, 2-3 minutter. Lad afkøle helt.

Tilsæt feta, flødeost, yoghurt, olivenolie, peber og frisk dild til en foodprocessor. Blend til den er glat og cremet.

I en separat skål smides tomater, agurker, peberfrugter, radiser og oliven i en lille smule olivenolie. Sæt til side.

Fordel den cremede feta -dip på et stort, lavt fad. Hæld forsigtigt dine krydrede salatgrøntsager oven på dip. Til en smuk præsentation tilføjes frisk koriander som pynt og serveres med en side af pitabrød eller naanbrød.


Ugentligt nyhedsbrev

Tilmeld dig for at modtage opskrifter, madlavningstip og de seneste anmeldelser af køkkenprodukter i din indbakke!

Bliv på emnet

> "," path ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/halloumi-stuffed-peppers/?itm_source=parsely-api "," listing_type ":" recirc "," location ":" list ", "title": "Halloumi-fyldte peberfrugter" >> '> Halloumi-fyldte peberfrugter

> "," sti ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/portobello-burgers-with-pesto/?itm_source=parsely-api "," listing_type ":" recirc "," location ":" list "," title ":" Portobello Burgers with Pesto & Quinoa-Crusted Onion Rings ">> '> Portobello Burgers with Pesto & Quinoa-Crusted Onion Rings

> "," sti ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/jerk-tofu-with-mango-lime-salsa/?itm_source=parsely-api "," listing_type ":" recirc "," location ":" list "," title ":" Jerk Tofu med Mango Lime Salsa ">> '> Jerk Tofu med Mango Lime Salsa


Sådan laver vi vores vandmelon radise og gedeost Crostini:

Vi blandede blød gedeost med lidt flødeost til glat og cremet. Derefter rørte vi i stykker af vores Bevares Citroner, lidt hvidløg og mildt snittet frisk purløg. Vi spredte hver sprød skive toast med osteblandingen og tilføjede en tynd skive levende vandmelon radise snoet til en blomst.

Brødet:

  • Vælg de lange, tynde italienske eller franske brødbrød og skær dem i 1/4 eller 1/2 tommer skiver.
  • Pensl begge sider af skiverne med olivenolie og læg dem på en bageplade i et enkelt lag. Rist dem i cirka 8 minutter, til de er gyldenbrune.
  • Vend dem om og rist den modsatte side til en gyldenbrun.

Skålene skal være sprøde og sprøde. Lad toasterne køle helt af, mens du forbereder radiser og osteblandingen.

Vandmelon radise og gedeost Crostini

Vandmelon radiser:

  • Skrub radiserne under koldt vand for at fjerne jord, trim toppen og halen af. Brug en grøntsagsskræller til at fjerne et tyndt lag af radisehuden, men skrælning af radise er valgfri, da det ikke er nødvendigt at gøre det.
  • Skær radisen i papirtynde runder. En mandolin er et ideelt værktøj, men en skarp kniv vil også fungere. Reserver skiverne på en tallerken.

Gedostblandingen:

  • Blend den blødgede gedeost, flødeost og fløde sammen, til den er glat og cremet. Rør revet hvidløg og de konserverede citronbiter i. Hvis du ikke har en krukke med konserverede citroner ved hånden, kan du erstatte den med en teskefuld citronskal. Fold derefter den snittede purløg i.

Montering af vandmelon radise og gedeost Crostini:

  • Fordel oversiden af ​​hver toast med en generøs spiseskeaf gedeostblandingen. For at skabe radiseblomsterne skal du skære hver radise -skive fra midten til kanten og folde skiven i en kegleform. Læg blomstersømmen nedad oven på de ostedækkede toasts.
  • For at skabe dobbelte blomster skal du klippe og forme mindre runder og placere inden i de større blomster. Pynt hver crostini med en kvist eller to af enten arugula eller fris & eacutee og overfør dem til din smukkeste serveringsfad.

Hvis du har nogle af skiverne med vandmelon radise tilbage, skal du lave en lille buket til at pynte forretterpladen. Eller bare pakk dem ind i et køkkenrulle og læg dem i en lille plastikpose, der kan lukkes. De opbevares i køleskab i mindst en uge.


Salat og rsquos altid bedre på en pind. Her & rsquos hvad vi kan lide at kalde et twist på en traditionel Caprese, ved hjælp af sød vandmelon og syrlig feta i stedet for tomater og mozzarella. Det er ikke kun enkelt at lave, men kulmærkerne får dig til at føle dig som en total grillmester.


Så længe du har en blender eller juicer, tager denne opskrift dig i alt fem minutter at samle. Vi nipper til vores ved poolen, mange tak.

For endnu flere gode opskrifter, tjek vores første kogebog, Kun de gode ting.

Se: Leopard sniger sig inde i husforbindelsen, fører kæledyrshund, der sover udenfor i Nashik

Radiolog Chinna Dua, Journo Vinod Duas kone, bukker under for COVID

Tillykke med fødselsdagen Steffi Graf: Interessante fakta om den 22-gange Grand Slam-vinder

Horoskop i dag, 14. juni: Tjek daglig astrologisk forudsigelse for kræft, Leo, Jomfru, Vægt, Skorpion og andre tegn

Baba Ka Dhaba -ejer udsender undskyldning, siger YouTuber, der skød ham til berømmelse, ikke en tyv

Liveopdateringer til Coronavirus: Indien registrerer 70.421 tilfælde, laveste på 74 dage registreret 3.921 dødsfald

Landet rapporterede mandag 70.421 nye COVID-19-infektioner i løbet af det sidste døgn, det laveste siden 31. marts, ifølge sundhedsministeriet.

Alt, hvad du kan gøre: G7 rivaler Kina med en stor infrastrukturplan

G7, hvis ledere mødes i det sydvestlige England, har ledt efter en sammenhængende reaktion på Xis voksende selvsikkerhed efter Kinas#27s stigende økonomiske og militære stigning i løbet af de sidste 40 år.

Hvorfor kan du ikke lide denne annonce?

AdLæg en pose på dit bilspejl, når du rejser

Strålende bilrengøringshacks De lokale forhandlere ville ønske, at du ikke vidste det

'Hest With Lion ': Dhoni 'Tests ' Hans fitness med et ponyløb i Ranchi Farmhouse i Viral Video

Dhoni 's kone Sakshi har lagt en video ud af Chennai Super Kings (CSK) skipper, der kører med en shetlandspony i hans Ranchi -stuehus.

Akshay Kumar afslører, at han aldrig har kæmpet med bedemanden, men 90'erne Bollywood -fans køber det

Akshay Kumar havde kæmpet The Undertaker 's (Mark William Calaway) ud som i 1996 's 'Khiladiyon Ka Khiladi ', der også spillede Rekha og Raveena Tandon i hovedroller.

Baba Ka Dhaba -ejer udsender undskyldning, siger YouTuber, der skød ham til berømmelse, ikke en tyv

I en Instagram -video siger � Ka Dhaba ' ejer Kanta Prasad med foldede hænder, at Gaurav Wasan (YouTuber) hverken var en tyv, og han påstod heller ikke, at han var en.

Amerikansk dykker sluges af pukkelhval, overlever efter pattedyr spytter ham ud efter 30 sekunder

Efter at han dykkede ned, så han snesevis af striber og sandsnøre svømme forbi, før alt blev helt mørkt, da han mærkede et kæmpe skub.

Truppe tilbagetrækning, anti-amerikansk stemning i Pak kan begrænse terrorbekæmpelsesoperationer i Afghanistan

Washington [USA], 12. juni (ANI): Midt i tilbagetrækningen af ​​amerikanske tropper fra Afghanistan har en uddybende anti-amerikansk stemning i Pakistan begrænset USA's terrorbekæmpelsesoperationer i den konfliktfyldte region.

French Open: Pavlyuchenkova håbefuld om fremtiden efter sidste nederlag

Paris [Frankrig], 13. juni (ANI): Anastasia Pavlyuchenkova & Roland-Garros eventyret sluttede lørdag, da hun faldt for Barbora Krejcikova, men ved at bryde igennem til sin jomfru Grand Slam-finale overgik hun forventningerne og demonstrerede en ny- fundet mental sejhed.

IMD nedgraderer rød advarsel til Mumbai som kraftigt regnbælte ' Flytter sydpå '

Raigad og Ratnagiri er stadig under rød alarm.

EMA Officiel foreslår, at AstraZeneca 's Covid-19-vaccination for alle aldersgrupper grøftes

Italien lørdag begrænsede AstraZeneca -vacciner til mennesker i alderen 60 år og derover efter bekymring over de øgede sundhedsrisici for yngre mennesker.

Kina hævder myndighed over for udenlandske virksomheder og opfordrer tech -giganter til at dele data

Beijing [Kina], 13. juni (ANI): Da Kinas intense angreb på sine teknologivirksomheder fortsætter, opfordrer Beijing teknologigiganter til at dele deres oplysninger med myndighederne og hævde sin autoritet over data, der også er i besiddelse af amerikanske virksomheder i Kina. .

KCR -regeringens undergang i Telangana er på ambolt: NV Subhash

Hyderabad (Telanagana) [Indien], 13. juni (ANI): Reaktion på, at den tidligere sundhedsminister Etela Rajender sluttede sig til Bharatiya Janata Party (BJP), partilederen NV Subhash sagde lørdag, at faldet af K Chandrashekar Rao -regimet er startet i Telanagana.

Fire Kerala -kvinder, der sluttede sig til Islamisk Stat, må ikke få lov til at vende tilbage til Indien fra Afghanistan: Rapport

Ifølge en højtstående embedsmand ville fire indiske kvinder, der blev indkvarteret i et fængsel i Afghanistan, efter at de havde ledsaget deres ægtemænd for at slutte sig til Islamisk Stat i Khorasan -provinsen (ISKP), ikke få lov til at vende tilbage til Indien. Omkring 408 medlemmer af Islamisk Stat fra 13 lande sidder i fængsler i Afghanistan. De fire indianere sidder i fængsel af afghanske myndigheder, efter at deres ægtemænd blev dræbt i forskellige angreb i Afghanistan.

Milkha Singh 's kone Nirmal Kaur dør af COVID-19

Chandigarh (Punjab) [Indien], 13. juni (ANI): Tracklegenden Milkha Singh 's kone, Nirmal Kaur, døde søndag i en alder af 85. Hun havde testet positivt for Covid-19 i maj i år.

Flere kræfter er nødvendige for at afslutte polio i Pakistan, siger Polio Oversight Board

Islamabad [Pakistan], 12. juni (ANI): Flere kræfter er nødvendige for at nå niveauerne for regeringens ledelse, drive og brug af realtidsdata til at slå Polio i Pakistan, mente sygdomsovervågningsorganet i Global Polio Eradication Initiative (GPEI) ).

Manoj Bajpayee 's udtryk for irriterende IT -chef i ' Family Man 2 ' inspirerer uvurderlige memes

Scenen fra ⟺mily Man 2 ', der har inspireret uendelige memes, viser Srikant alias Manoj Bajpayee, der beder sin gnavende it -chef om at lade ham være i fred, da han har en dårlig dag.

COVID, Galwan -efterspil: Hvor meget stoler Indien stadig på Kina?

Kina har fremhævet sin handelsbetydning for at understrege sin uundværlighed som en økonomisk partner for Indien.


Vores foretrukne fetaostopskrifter kan være de enkleste, ligesom denne kombination af de bedste agurker, du kan finde med milde feta- og ferskenkiler.

Siden 1995 har Epicurious været den ultimative madressource for hjemmekokken med daglige køkkentips, sjove madlavningsvideoer og, åh ja, over 33.000 opskrifter.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheder forbeholdes. Brug af dette websted udgør accept af vores brugeraftale og fortrolighedspolitik og cookieerklæring og dine californiske fortrolighedsrettigheder. Epicious kan tjene en del af salget fra produkter, der er købt via vores websted som en del af vores associerede partnerskaber med forhandlere. Materialet på dette websted må ikke gengives, distribueres, transmitteres, cachelagres eller på anden måde bruges, undtagen med forudgående skriftlig tilladelse fra Condé Nast. Annoncevalg


Vandmelon radise og rucola salat med citrusvinaigrette

Denne forårssalatopskrift består af tynde skiver af lyserøde vandmelonradiser, marineret i blodorange vinaigrette og smidt med frisk rucola, koriander, avocado og et drys salt feta.

Jeg trådte let gennem det svampede græs, tog hver fod omhyggeligt og placerede den forsigtigt og testede, hvordan jorden vil give, før jeg lægger min fulde vægt bag den. Vi inspicerede frugttræerne, vurderede kirsebærets podepunkt og kiggede på den tynde barkstrimmel revet fra bunden af ​​honningknagen, der har afsløret det grønne frugtkød nedenunder.

Fredag ​​var jorden dækket af et friskt hvidt tæppe, og i går cyklede ungerne med t-shirts på, den lille af ryggen kiggede frem, mens halen halede bag dem, da de trampede forbi. Jeg tog mig udenfor uden en frakke, armene viklet tæt mod min tynde trøje for at fange varmen. Vinduerne var åbne, ovnen slukket, da vi kogte saft til sirup, og duften af ​​våd jord blandet med forårsluften.

Foråret er her. Det kryber ind under mudderet. Det er skjult under bunker våde blade, der dækker haven. Det lever under døden, der skjuler det stadig. Snart vil der være små knopper, små tegn på liv, og den gennemblødte jord vil langsomt skifte til grønt igen.

Denne salat er en ode til overgangen: en kombination af vintercitrus og de første forårsgrøntsager. Det er et ægteskab af kontraster: peberfrugt arugula og frisk koriander, salt ost og cremet avocado, levende vandmelon radiser. Det er løftet om en skiftende sæson.

Jeg går udenfor i solskinnet og hvisker til verden: snart, snart, snart.


Hvis du har tid, kan du bruge Our Favorite Pie Dough til at lave skorperne til disse tarteletter.

Denne riff på artiskokdip er fyldt med asparges, porre og masser af friske forårsurter.

Siden 1995 har Epicurious været den ultimative madressource for hjemmekokken med daglige køkkentips, sjove madlavningsvideoer og, åh ja, over 33.000 opskrifter.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheder forbeholdes. Brug af dette websted udgør accept af vores brugeraftale og fortrolighedspolitik og cookieerklæring og dine californiske fortrolighedsrettigheder. Epicious kan tjene en del af salget fra produkter, der er købt via vores websted som en del af vores associerede partnerskaber med forhandlere. Materialet på dette websted må ikke gengives, distribueres, transmitteres, cachelagres eller på anden måde bruges, undtagen med forudgående skriftlig tilladelse fra Condé Nast. Annoncevalg


Se videoen: Ich habe noch nie so leckeres, zartes und saftiges Fleisch gegessen #261