mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Rul med vaniljecreme

Rul med vaniljecreme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Der laves to bordplader, mængderne er for en bordplade

Adskil æggehviderne fra æggeblommerne, pisk godt, tilsæt derefter sukker og pisk, tilsæt derefter æggeblommerne med det blandede vand og derefter melet, bland let med en spatel ovenfra og ned.

Smør en bakke, læg aluminiumsfolie eller bagepapir, sæt sammensætningen til at bage i 10-12 minutter. Efter bagning af toppen rulles den i et fugtigt håndklæde, og efter at den er afkølet, fyldes den med fløde.

fløde:

Opløs melet i lidt mælk, bland det derefter med hele mælken og sæt det på ilden, indtil det tykner, bland det, så det ikke klistrer og bliver klumpet (det kaldes pep)

Bland smørret godt med flormelis, indtil det skummer, bland derefter med den meget godt afkølede peber og vanilje.

Smelt chokoladen med smør og flødeskum og læg den på rullen, pynt den med hjerter eller hvad du ønsker

Lad afkøle i 1-2 timer og skær derefter


Schweizisk rulle med vaniljecreme

Til at begynde med forbereder vi cremen. Bland godt mel (ikke for at blive klumpet) mel, sukker og mælk, og kog derefter til det er tyknet.

Lad cremen køle af ...

Tilsæt citronsaft og skræl til den afkølede fløde og bland indtil det bliver skummende ...

Pisk fløden og tilsæt den til cremen. Vi lægger kold fløde.

Pisk æg og sukker (med røremaskinen, ca. 10 minutter), tilsæt derefter melet gradvist blandet med bagepulver.

Beklæd en 37 * 32 cm plade med bagepapir og rul dejen ud.

Bages i den forvarmede ovn ved 180 grader i cirka 20 minutter.

Drys flormelis på et køkkenhåndklæde og fordel toppen, fjern bagepapiret og rul det, og lad det køle af i håndklædet.

Når det er afkølet, tages det ud af håndklædet og smøres med syltetøj og tre fjerdedele (3/4) af mængden af ​​fløde. Vi løber.


Valnødderulle med vaniljecreme

Adskil æggene, pisk æggehviderne med en knivspids salt og sukker.
Tilsæt æggeblommer. Bland let med en træspatel / ske. Tilsæt olie og mel (nødvendigvis) sigtet og bland alt, med lette bevægelser, nedefra og op. Hæld dejen i en stor bakke (hvis du bruger den på komfuret, lav rullen med 6 æg), bag ved den rigtige varme, i den forvarmede ovn, cirka 12 minutter, eller indtil den er let brunet:

Vend derefter på et fugtigt håndklæde eller drysset med sukker, skræl forsigtigt bagepapiret af (drys med lidt vand for lettere at skrælle af)

Rul i et håndklæde (lad det være sådan for at bevare formen, indtil cremen er klar)

Forbered imens cremen: lav en tyk budding af buddingpulveret, mælken og sukkeret nævnt ovenfor blandes godt og lad afkøle (dæk overfladen med gennemsigtig folie for ikke at lave budding)
Pisk flødeskum og bland med vaniljebudding.
Smør valnødderullen med halvdelen af ​​vaniljekremen, hvor du kan tilføje et par dråber vaniljeessens til parfume af den:

Rul den forsigtigt igen, så cremen ikke giver sig:

Lad det afkøle i mindst 2, 3 timer (cremen vil være noget blød selv da, for den har ingen hærder i sammensætningen, men jeg vil sige dig, det er virkelig ligegyldigt: P)

Dæk rullen med resten af ​​fløden og drys de malede valnødder ovenpå, så jævnt som muligt:

Skiverne forsvandt hurtigt fra sættet :))

På bagsiden kan du se den manglende & # 8220saviecute& # 8221 med valmuefrø (og valnødder, ja & # 8217 jeg fangede dem ikke på billedet)
& # 8230og alligevel, og Greta Garbo eller på anden måde kendt kage jerboa var til stede på bordet & # 8220festiva & # 8221 :))
Har en trang.


ingredienser:

3 kopper mel
3 kopper sukker
2 æg

1 l mælk
vanilje budding pulver, kommercielt tilgængeligt
hindbærmarmelade

Fremstillingsmetode:

Pisk æggene med mælken i en skål, tilsæt derefter melet i regnen og inkorporer det. Læg den luftige dej i en foret bakke, og lad den stå i ovnen i 15 minutter. Når den bliver gylden, tages den ud og sættes til afkøling på vokspapir.

Forbered budding i henhold til anvisningerne på pakken og lad den køle lidt af. Smør toppen med et lag hindbærmarmelade, og forkæl derefter alt med en generøs mængde vaniljecreme.

Kør forsigtigt med pergament. Fjern overskydende budding og drys pulveriseret sukker over rulle med vaniljecreme. Jeg kan lide alt rulle med fløde men det ser ud til at være særligt godt!


Rulle med vaniljecreme, frugt og flødeskum

Waw, hvor mange portioner, men hvor ser det smukt ud! Jeg vil også have en portion.

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine), 30. maj 2010

genial opskrift! og jeg har til min skam først lige opdaget det!

constanta proca, 11. maj 2010

du er en perfekt husmor. tillykke dine opskrifter er helt sikkert velsmagende. tak for Tips. ser godt ud.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 16. november 2009

Tillykke Sidy, det ser perfekt rullet ud, det er appetitligt!

valentina ionita (Chef de cuisine), 16. november 2009

mirey (Chef de cuisine), 9. september 2009

Ekstraordinær opskrift! Enkel og effektiv! Tillykke!

vera (Chef de cuisine), 1. september 2009

Ft god opskrift synes jeg er god med finetti til børn!

LASZLO (Chef de cuisine), 28. august 2009

Fedt nok. Det ser godt ud! Jeg ville fortære dem alle!

valentina ionita (Chef de cuisine), 28. august 2009

Alina (Chef), 25. august 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 24. august 2009

Her er en simpel kage, som ikke er dyr og let at lave. Jeg kunne godt lide præsentationen, og jeg er sikker på, at det er en meget god kage. Tillykke.

Varadi Silvia (Chef de cuisine), 24. august 2009

Simlu og godt. Jeg laver også rullen, men jeg fylder den med chokoladecreme, men jeg vil prøve alligevel.

Cely Snijec (Chef), 24. august 2009

Felcitari. Hun ser godt ud, og jeg synes, hun er meget god

Menuca (Chef de cuisine), 23. august 2009

Super opskrift og ikke dyrt

Maria (Chef), 23. august 2009

Det ser bare fantastisk ud! Du er en ekstraordinær husmor! Jeg beundrer dit talent, og jeg vil gerne blive som dig.


Vaniljecreme rulle - Trica Maria Angelica

Ingredienser: Til toppen: 6 æg, 6 spsk pulveriseret sukker, 4 spsk mel, 2 spsk olie, 2 spsk kakao, 1/2 pose bagepulver.

Til cremen: 1 pakke vaniljebudding, 500 ml mælk, 2 spsk sukker, 250 g smør eller margarine.
Til dekoration: chokoladeglasur, kokos eller farvet slik.

Gnid sukkeret med æggeblommerne, indtil det er smeltet, tilsæt derefter olien, melet blandet med bagepulver, omrør forsigtigt fra top til bund.

Tilsæt kakao og inkorporer gradvist de piskede æggehvider under omrøring forsigtigt for ikke at forlade sammensætningen.

Hæld sammensætningen i en gryde smurt med olie og beklædt med mel og bag ved den rigtige varme.

Efter at det er brunet lidt, fjernes toppen på et hvidt papir beklædt med mel, rulles forsigtigt, så det ikke går i stykker, og lad det køle af. Imens klargøres fløden.

Kog budding ifølge anvisningerne på pakken, og efter at den er afkølet, blandes den med smør eller margarine, gnides med skum.

Når bordpladen er afkølet, fyldes den med vaniljecreme. Klæd rullen i chokoladeglasur og drys med kokos eller farvet slik.


Send også en lækker opskrift!

Er du ekspert i køkkenet? Kan du lide at opfinde opskrifter?
Ligner dine retter magasiner? Kog noget godt, arranger
appetitvækkende mad på en tallerken og tag et billede af det.


Fremstillingsmetode

Eclair skaller:
I en gryde koges vandet sammen med olie og salt.
Bland melet med vaniljesukker
Når vandet koger, tages gryden af ​​varmen og mel tilsættes. Rør kraftigt, indtil sammensætningen let kommer af panden.
Tilsæt æg et ad gangen, bland et efter et med en røremaskine efter hvert, indtil det er inkorporeret.
Læg sammensætningen i en pose eller posh med en ske og form eclairerne i en bakke beklædt med papir.
Tilføj tilstrækkelig sammensætning, så de ikke kommer meget lavt ud.
Bag skallerne ved 180 grader i 25 minutter.

Vaniljecreme:
Kom æg i en gryde og pisk godt. Tilsæt sukker og vaniljesukker
Hæld derefter melet og bland det til det er glat
Opvarm mælken og tilsæt den gradvist over den tidligere tilberedte sammensætning.
Sæt gryden på ilden, tilsæt vaniljeessensen og lad sammensætningen tykne under konstant omrøring, så den ikke klistrer.
Når sammensætningen er tyknet nok, tilsættes det hakkede smør og blandes, indtil det er smeltet.

Glasur:
Bland alle ingredienserne og kom dem i en bain marie, indtil de smelter.
Du kan også sætte det direkte på bålet, men vær meget forsigtig med ikke at varme det for meget op. Fjern fra varmen, når chokoladen begynder at smelte og rør konstant, indtil alle ingredienserne er smeltet og indarbejdet. Sæt det om nødvendigt på ilden i et par sekunder.


Rul med vaniljekrem og kokos

Start med tilberedningen af ​​fløden: æg, salt, sukker og vaniljesukker blandes i en gryde. Tilsæt mælk og mel og bland. Tilsæt smørret i tern og sæt panden på svag varme. Rør kontinuerligt med et piskeris, indtil cremen tykner. Lad afkøle.


Tænd ovnen for at varme.


Fortsæt med forberedelsen af ​​bordpladen: adskil æggehviderne fra æggeblommerne. Pisk æggehviderne med en knivspids salt. Bland derefter med sukker og vaniljesukker, til de bliver som marengs. Tilsæt æggeblommer og olie og bland. Indsæt melet, derefter den revne kokos, let, bland dejen nedefra og op med en silikonspatel.


I en gryde smurt med olie og beklædt med bagepapir fordeles dejen og stilles i ovnen, til den er pænt brunet. Fjern den varme top fra bakken med bagepapiret og læg på et fugtigt håndklæde. Rul og lad den køle indpakket i et håndklæde.


Kom revet kokos over fløden og inkorporer. Tilsæt flødeskum og bland.


Fjern toppen af ​​håndklædet uden at fjerne bagepapiret. Fordel halvdelen af ​​fløden over den, og rul igen, fjern bagepapiret. Læg rullen på en tallerken og pynt med resten af ​​fløden, revet kokos og wafer -tusindfryd.