mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Dessert rullet med chokolade og appelsinsmag

Dessert rullet med chokolade og appelsinsmag


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bordplade: Adskil æg. Pisk æggehviderne med en knivspids salt, tilsæt derefter sukkeret et ad gangen og bland godt efter hvert. Bland æggeblommerne med olien, og hæld derefter æggehviderne over. Bland med en spatel.

Kom mel, kakao og bagepulver i en skål. Rør og hæld derefter over æggehviderne. Det er homogeniseret. Beklæd ovnpladen med bagepapir. Hæld sammensætningen, jævn, og sæt den derefter i den forvarmede ovn ved 180 grader C i 12-15 minutter.

Når den er klar, tages den ud af ovnen, og rulles med bagepapir, lægges på et godt fugtet håndklæde. Mens bordpladen stadig er varm, rulles den tæt i længden og lader den køle godt af.

Fløde: Bland osten med yoghurt og vaniljesukker. Når der er opnået en fin fløde, tilsættes flødeskum og blandes igen. Tilsæt revet skræl og appelsinessens. Det er homogeniseret.

Når bordpladen er kølet af, foldes bagepapiret ud og forsigtigt fjernes. Smør indersiden med den opnåede creme og rul igen. Lad afkøle i mindst en halv time.

I en gryde kom den brudte chokolade sammen med mælken og varm forsigtigt op, indtil chokoladen smelter og blandes godt. Smør chokoladerullen og pynt med snefnugpynt ovenpå.

Hold koldt til servering.

God appetit!


Hvordan tilbereder vi rulleopskriften med mascarpone og chokolade?

Forberedelsesmetoden er ekstremt enkel og kræver ikke for meget tid.

Adskil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggehviderne med saltpulveret, til de bliver til et hårdt skum.

Tilsæt gradvist sukkeret ved at blande, indtil du får en blank marengs. På dette tidspunkt vil vi opgive mixeren og bruge en para -telefon.

Tilsæt appelsinskal, og over æggehvide -blandingen lægger vi æggeblommerne en efter en under omrøring efter hver enkelt.

Når vi er færdige med at inkorporere æggeblommerne, tilføjer vi gradvist olien.

Til sidst sigtes stivelsespulveret og blandes meget godt ved hjælp af målet.

Vi lægger den resulterende dej i en bakke (ideelt set har du en 35 & times35cm) beklædt med bagepapir og sætter den i den forvarmede ovn ved 180 grader Celsius i cirka 10-15 minutter.

Når toppen er bagt, tages den ud af ovnen, vendes på et stykke bagepapir og skrælles den på bagsiden.

Vend bordpladen med forsiden opad, og lad den køle af.

Vi laver også fløde, vi blander nutella med mascarpone. Lad toppen stå på bagepapiret og fordel et ensartet lag creme på den.

Vi ruller ved hjælp af bagepapir og dermed får vi rullen.

Lad rullen ligge i papir, og vrid lidt i enderne. Sæt i køleskabet i mindst to timer, og dekorer det derefter med chokoladeglasur, som jeg smeltede med flydende fløde.

Vi sætter rullen i køleskabet i yderligere 30 minutter, hvorefter vi kan skære den.

Du kan glasere hele rullen med chokolade, eller du kan pulverisere den med pulveriseret sukker.

Mascarponerulle: en dessert er ekstraordinær god, den har en sensationel smag.

Opskriften og billederne tilhører ham Oana Branescu, blog -bidragyder God appetit, opskrifter med Gina Bradea.


Halva rulle

Vi lægger æggehviderne i en ren skål, og vi blander dem, indtil de bliver skummende. Tilsæt lidt efter lidt rørsukker og fortsæt med at blande, indtil vi får en pasta, der forbliver på mixerens blade.

Kom æggeblommerne i en anden skål, bland dem lidt, tilsæt derefter gradvist pulveriseret sukker, bland indtil du får en cremet gul pasta.

Sigt halvdelen af ​​melet over æggeblommerne og bland let med røremaskinen til det er glat.

Tilsæt derefter halvdelen af ​​æggehviderne og bland let.

Derefter lægger vi resten af ​​det sigte mel, vi inkorporerer det med lette bevægelser, og vi tilføjer resten af ​​æggehviderne, vi blander let, indtil vi får en homogen sammensætning.

Hæld den opnåede sammensætning på en bakke beklædt med bagepapir og jævn meget let. Sæt i den forvarmede ovn i 10-12 minutter ved en temperatur på 170 grader C.

Fjern pandispanarket hentet fra ovnen, lad det afkøle i et minut, rul det så tæt som muligt og lad det afkøle til stuetemperatur.

Rul den ud, fjern forsigtigt bagepladen, smør den med halva -fløde og smør (i blenderen homogeniserer vi halva og smør) og rul det igen.

Dekorer rullen efter dine præferencer og lad den stå i køleskabet i mindst 30 minutter.


Rulle med buddingcreme og chokoladeglasur & # 8211 en dessert jeg har spist siden jeg var barn og stadig ikke kan få nok

Min mormor laver de bedste kager. Fra den tog jeg denne rulleopskrift med buddingcreme og chokoladeglasur. Jeg har spist denne rulle i mange år, men jeg har ikke fået nok. Her er opskriften!

Bordplade ingredienser:

  • 4 æg, 260 gr flormelis
  • 10 tsk olie, 8 tsk varmt vand
  • 260 gr hvedemel, 1/2 pose bagepulver
  • Kakao (efter smag)

Creme ingredienser:

  • 1/2 liter mælk, 150 g sukker
  • 1 pose vaniljesukker, 1 pose budding med vaniljesmag
  • 250 gr smør
  • Chokoladesauce

Fremstillingsmetode:

Vi forbereder bordpladen. Vi bryder æggene og adskiller æggehviderne fra æggeblommerne. Pisk æggeblommerne med flormelis til det er skummende, tilsæt derefter gradvist olie og varmt vand.

Pisk æggehviderne separat, indtil du får et hårdt skum. Sigt melet og bland det med bagepulver, og tilsæt det derefter til skålen med æggeblommerne. Til sidst tilsættes æggehvide -skummet let. Bland godt.

Del dejen i to lige store dele. Hæld noget af dejen i en kageform smurt med smør og drysset med mel eller beklædt med bagepapir. Tilsæt kakao i den resterende dej. Bland godt.

Hæld kakaodejen i en anden kageform. Bag de to dejtyper i den forvarmede ovn ved 180 grader i 30 minutter.

Når de er bagt, lad dem køle af, og tag dem derefter ud af bakkerne. Skær derefter de kolde bordplader i tynde skiver.

Vi forbereder budding. Vi satte 350 ml mælk i kog med 150 gr sukker. I den resterende mælk tilsættes mavepulver og vaniljesukker. Bland godt for ikke at danne klumper. Hæld blandingen i den kogende mælk.

Rør ofte og kog en tyk budding. Tag budding af varmen, dæk den til med film og lad den køle af.

Pisk smørret med røremaskinen. Tilsæt gradvist budding til det piskede smør. Bland godt for at få en glat creme.

Smør alle rulleskiverne med fløde på begge sider og lim dem sammen.

Læg lidt fløde til side, så vi kan dække toppen af ​​rullen.

Sæt rullerne i køleskabet i mindst en time, tag dem derefter ud og pynt dem med chokoladesauce. Skær rullerne skråt med en skarp kniv gennemblødt i varmt vand.

God appetit og øg madlavningen!


Svinekødsbrød med appelsiner og timian

Det lyder måske mærkeligt for nogle, der ikke forstår min passion for madlavning, men jeg kan sige, at denne ret er en af ​​de store kulinariske præstationer i 2014, ikke nødvendigvis at den ville være noget kompliceret eller speciel ved denne svinekyllingrulle med appelsiner og timian, men kun fordi jeg forestillede mig det så mange gange og ser ud til, at det i slutningen af ​​året lykkedes mig at gøre det.

Det var værd at vente et år på hende, det blev præcis som jeg drømte, og jeg vil helt sikkert gøre det igen.

flæskebryst med knogle, cirka 3,5 kg

Jeg udbenede svinekødsbrystet og justerede det for at få et noget ensartet stykke, idet jeg holdt musen. Jeg marinerede kødet med salt, timian, røget paprika og lod det marinere indtil 2. dagen.

Inden jeg ruller og binder svinekød, skærer jeg musen godt for at hjælpe fedtet med at smelte og få en sprød mus.

I min vidunderlige grillede bakke lagde jeg de større hakkede grøntsager, krydret med salt og peber, jeg skivede en appelsin og lagde dem på grillen, og ovenpå lagde jeg svinekødsbryst rullet med krydderier og bandt tæt med snor.

I gryden, inden jeg satte den i ovnen, satte jeg en kop rødvin og en kop vand, jeg skruede meget ned for varmen, og jeg lod rullen hvile stille i cirka 8 timer.

Af og til smurte jeg rullen med fedtet fra bakken for at hjælpe den med at blive pæn.
Efter kødet var kogt, indtil det hvilede, lavede jeg en lækker sauce af grøntsagerne i gryden.

Jeg lagde alle grøntsagerne sammen med saften fra rullen i blenderen, og jeg hakkede dem godt og fik en ekstremt velsmagende sauce / puré, som jeg serverede med generøse skiver rulle.


Udover den lækre smag og det behagelige udseende, småkager med appelsiner og chokolade de er også meget lette at forberede. Her er de trin, du skal følge:

1. Tilsæt lidt sukker over den revne appelsinskal og lad alt afkøle.

2. Bland malede hasselnødder med rosiner, appelsinskal, sukker, smør, mel og creme fraiche. Alt koges op ved middel varme, under konstant omrøring, og derefter afkøles.

3. Beklæd en bakke med mel eller bagepapir.

4. Brug en ske til at lægge kompositten i gryden i form af runde småkager.

5. Lad fadet stå i ovnen i 10 minutter. Lad småkagerne afkøle.

6. Glasur småkagerne med chokolade på den ene side, og honning fortyndet med vand på den anden side.

Småkager med appelsiner og chokolade kan serveres af dit barn både som dessert og som snack sammen med et glas mælk.


Chokolade og orange cupcakes

Chokolade og orange cupcakes fra: mel, smør, æg, bagepulver, chokolade, appelsiner, flødeskum.

Ingrediens:

Til dejen:

  • 100 g mørk chokolade
  • 200 g mel
  • 100 g smør
  • 3 æg
  • 1/2 pose bagepulver
  • skræl af to appelsiner
  • en knivspids salt

Til cremen:

Til dekoration:

Fremstillingsmetode:

Kom chokoladen i foodprocessoren, og behold den, til du får et pulver.

Æggene blandes med smør og 150 g sukker. Tilsæt mel, bagepulver, chokoladepulver, salt og bland med en ske.

Appelsinskal med det resterende sukker og 100 ml vand efterlades på bålet i 15 minutter. Kom derefter meldejen i. Hæld dejen i muffinsformene smurt med smør, bag dem i 20 minutter og lad dem køle helt af.

Til fløden koges fløden, den hældes over den brudte chokolade og omrøres for at smelte chokoladen. Kom den opnåede creme i en posh. Dekorer hver muffin.


Rulle med vaniljekrem, kirsebær og chokoladeglasur

Til lagen: pisk med en røremaskine, pisk æggehviderne med en knivspids salt og 2 spsk sukker. Hver for sig piskes æggeblommerne med det resterende sukker. Hæld derefter æggeblommerne over æggehvide skummet, gradvist inkorporere dem. Tilsæt olie, citronskal, mel og bagepulver og bland godt.
Overfør til en bageplade spredt på bagepapir og bag ved medium varme, til den er let gylden, men luftig. Hæld det på et køkkenhåndklæde, hvorpå jeg dryssede sukker, pulveriser svampekageformen med lidt sukker og ruller varmt. Lad afkøle.

Til vaniljecreme: Bland æggeblommerne med sukker, stivelse, en knivspids salt og kold mælk, pisk med et piskeris, for at lufte og homogenisere dem. Kog blandingen ved svag varme, indtil den tykner, sæt derefter til side, tilsæt smør og vaniljeessens og bland godt. Lad afkøle.

Til samling og dekoration: Fordel cremen på svampekageformen, tilsæt de vaskede og skrællede kirsebær og rul. Smelt mælkechokoladen og den bitre chokolade i en bain-marie, hæld den derefter over rullen og jævn den pænt. Pynt med kirsebær, popcorn og wafer. Stil på køl indtil servering.

Bagetid: ca. 8-10 min.,
Forberedelsestid: 1 time
Porte: 12


Video: Saltmandler Med Chokolade - Lækker Julesnack


Kommentarer:

  1. Hyman

    It is remarkable, rather amusing piece

  2. Adan

    Jeg er sikker på den forkerte vej.

  3. Vaughan

    Det forekommer mig at være den geniale idé

  4. Zuluran

    your sentence is brilliant

  5. Theoclymenus

    Jeg vil gerne vide, tak for info.

  6. Roslin

    Der er ikke noget at sige - tier stille, for ikke at tilstoppe emnet.



Skriv en besked