Nye opskrifter

Nye kartofler med oliven

Nye kartofler med oliven


Bladet, jeg tog opskriften fra, sagde, at kartoflerne skulle steges i en gryde ... det gjorde jeg ikke, men det kan du prøve.

  • 1 kg kartofler
  • 1 løg
  • 100 ml olie
  • 50 g bouillon
  • 100 g oliven
  • 100 ml hvidvin
  • persille
  • 2 fed hvidløg
  • rosmarin
  • salt
  • peber

Portioner: 6

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Nye kartofler med oliven:

Vask grøntsagerne og kom hele kartoflerne let til stegning, tag dem derefter ud og kom de hakkede løgskæl i den resterende olie.

Når løget er brunet, tilsættes bouillonen opløst med lidt vand, vinen, rosmarinen og oliven, og lad dem koge i cirka 10 minutter.

Tilsæt kartoflerne, og lad dem stå på bålet i yderligere 20-25 minutter. Sluk for varmen, og tilsæt finthakket grønt og hvidløg.


Video: Pečené brambory v troubě